红烧鳄鱼肉的做法

红烧鳄鱼肉的做法： 1、剥掉鳄鱼身上的鳞甲后，将鳄鱼肉洗净晾干； 2、将鳄鱼肉切成块状； 3、在锅中加入清水，烧开清水后将鳄鱼肉放入沸水中焯水备用； 4、五花肉洗净晾干； 5、取适量五花肉切成大块，倒入锅中翻炒至其出油； 6、将姜和蒜倒入油锅中； 7、倒入鳄鱼肉； 8、锅中放料酒、酱油、糖、盐、八角、水； 9、焖至鳄鱼肉酥软； 10、最后倒入蒜苗...