湿炒牛河怎么做

用料： 新鲜河粉350克、牛肉100克、菜心3棵、盐适量、生抽适量、食用油适量、料酒适量。 1、牛肉洗干净，切薄片，一点盐，一点料酒，一点油，用手抓匀腌制一会。 2、超市买回的新鲜河粉过下水，晾干。 3、菜心洗干净甩干水，切段。 4、锅里下少许油，先倒入青菜过油。 5、青菜炒变色后盛在盘子里备用。 6、锅里再倒一点油，倒入牛肉煸炒。 7、牛肉变色后，将前面炒好的青菜倒回，煸炒几下。 8...