茄子炒辣椒 - 卖艺吧

茄子炒辣椒怎么做呢

原料：茄子、尖椒、花生油、食盐、剁辣椒、大蒜、味精。步骤： 1、茄子洗净切成条状。 2、辣椒和大蒜也分别切好。 3、锅烧7成热，倒入花生油。 4、油冒烟后，倒入茄子翻炒。 5、茄子炒至变色，加入适量食盐。 6、加入青椒继续翻炒。 7、加入少许冷水，煮三分钟。 8、加入剁辣椒，味精，即可出锅...

日期：2026-02-10

茄子、青椒、红杭椒、蒜装碟备用；将蒜拍碎切米，青椒红椒改小备用；茄子洗净后切滚刀，过冷水后撒盐腌上；锅置火上，炒香青红椒和蒜；倒入腌好的茄子，与青红椒一同翻炒均匀；茄子炒软后，加生抽，糖，淀粉和醋调成的调味汁煮至进味即可...

日期：2026-02-07