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青菜是什么菜
对于北方人来说，青菜指的就是所有绿色叶子的菜，其中有油菜、茼蒿、菠菜、芹菜、菠菜等，这些统一可以称之为青菜;而在南方，青菜指的就是一种菜品 在北方称之为油菜的蔬菜，在南方被叫做青菜，它还有一个名字叫做上海青。 青菜指：小白菜、菜心、大白菜、波菜、紫菜薹、红菜薹等。 椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝、叶芥菜、茎芥菜、根芥菜、榨菜、萝卜类等。 水生蔬菜类还有油菜和白菜有许多变种，如塌菜...
日期：2026-03-22 -
青菜有哪些
青菜有菠菜、小青菜、油麦菜、生菜、茼蒿等。 1、菠菜：菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。 2、小青菜：小白菜是芥属栽叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。 3、油麦菜：别名油荬、香水生菜，性喜充足光照，过于荫蔽则易徒长，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤湿润。 4、生菜：又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属...
日期：2026-02-07