山药炖猪蹄山药炖猪蹄的做法

步骤1 准备食材：猪蹄200克、山药100克、小葱1根、盐1茶匙、八角5克、青尖椒10克、红尖椒10克、料酒1茶匙，豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽、干辣椒10克、油适量、鸡精1茶匙、冰糖10克。 步骤2 猪蹄洗净。 步骤3 山药去皮切滚刀。 步骤4 干辣椒切段。 步骤5 小葱切葱花。 步骤6 青尖椒切圈。 步骤7 红尖椒切圈。 步骤8 首先起锅烧水，放入猪蹄、料酒，焯水2分钟，捞出备用。 步骤9...