塘角鱼粥的做法

本地塘角鱼肉质鲜嫩、营养丰富，今天用红枣搭配塘角鱼炖粥，炖出来的粥滑香美味，下面分享它的做法给大家看看。 操作方法 塘角鱼内脏清出来洗干净，在鱼面打一条条深痕 塘角鱼、红枣、姜片、白饭准备好。 开火下油。 把鱼放进锅里加适量的盐。 把两面翻煎一下。 加姜片、红枣。 加1碗水1勺料酒。 盖上盖子，大火煮沸转小火炖15分钟。 汤水变奶白色后，加适量煮好的白饭进去。 盖上盖子再炖15分钟。...