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红鱼晒干后怎么做好吃
菜谱名称：干烧红鱼所属菜系 制作食材：主料:红鱼；配料:肉丝、笋丝、木耳丝、榨菜丝、干辣椒调料盐、味精、糖、醋、酱油、百瓣酱、料酒、辣椒油、香油。 制作方法: 1、红鱼处理干净，改一字花刀，加酱油、料酒稍腌； 2、将鱼入七八成热油，炸至金黄色； 3、辣椒炒配料，加汤及鱼，调味，慢火烧至入味； 4、急火收汁，加香油，装盘即可...
日期：2026-05-14 -
红鱼干怎么做好吃又简单家常的
一、红鱼干焖肉。 1、准备食材：红鱼干、黑猪前腿肉、小葱、蒜头、姜、花生油、豆瓣酱、料酒、生抽、白砂糖。 2、红鱼去鳞、切块，用热开水泡洗净，同时把前腿肉洗净切片。 3、姜蒜洗净去皮切片，小葱洗净，葱白切段，葱绿切成葱花。 4、锅中热油，放入葱白、姜片、蒜片，炒出香味。 5、放入肉片炒香，肉片表面变色之后放入红鱼干翻炒，加入料酒。 6、肉片和红鱼干翻炒至肉片表面略带金黄色，加入一勺豆瓣酱炒匀。...
日期：2026-02-05