做凉菜用的蒜水怎样做

做凉菜用的蒜水的做法： 主料：蒜150g。 调料：食盐1g，醋4ml，调和油4ml，辣椒粉1g，十三香适量。 蒜汁的做法 1、将蒜剥皮后洗净放少许盐，再擀面杖的一端将蒜捣烂成泥状。 2、给蒜泥里放入少许盐和辣椒粉及十三香。 3、油烧多些热后到如碗里。 4、再倒入少量的醋体味拌匀即可...