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鲜香菇炒鸡怎么弄
鲜香菇炒鸡的具体制作方法如下: 1、准备原料：香干菇15个，三黄鸡一只，料酒适量，姜片适量，蒸鱼豉油适量，老抽适量，辣椒油适量，葱段适量； 2、将三黄鸡的内脏去除，洗净后剁成小块备用； 3、将干香菇浸入温水中泡发后，用清水洗净备用； 4、将锅点火加热后，倒入适量食用油； 5、将鸡块与姜片倒入锅中后，翻炒3分钟； 6、将适量料酒与老抽加入锅中，继续翻炒鸡肉至深黄色； 7、加入适量辣椒油与葱段后...
日期：2026-06-16 -
香菇炒鸡肉（香菇炒鸡肉的做法）
香菇炒鸡肉是比较常见的家常菜，做起来并不复杂，那么香菇炒鸡肉怎么做呢？ 洗净香菇表面，放在碗中，加水没过，加一些盐泡一会儿。拿出，切成片备用。鸡腿洗一下，将皮、肉、骨头分开，肉切成小块，加入适量的料酒、酱油、一点点糖、一点盐以及生粉腌制一会儿，久点可能比较入味，准备干辣椒、葱、姜、蒜，油热后放入姜、蒜、干辣椒、花椒爆香，再放入腌好的鸡肉翻炒，等鸡肉差不多变色后，加入香菇继续炒，等香菇差不多熟了后...
日期：2026-02-05