炸小里脊肉的做法（油炸里脊肉的做法大全）

小里脊肉可以用炸的方法来做，那么炸小里脊肉的做法是什么呢？ 将里脊肉切成肉丁，放入生粉，面粉，花椒粉，辣椒粉，盐，白糖，搅拌均匀后腌制，腌制好后用牙签串成串，每根牙签串三块肉，如果肉块较小，可以多串几块。在锅中放入油，待到油热后放入串好的里脊肉，炸至金黄色出锅，好吃的里脊肉即可完成。注意放入生粉和面粉的比例最好为一比一，这样炸出来的肉会更嫩，肉质也会更鲜美。 或者先把里脊肉切成小指头大小...