莴笋炒肉丝的做法大全（青笋炒肉好吃又简单的做法）

莴笋炒肉丝作为家常菜来说是比较常见的，那么莴笋炒肉丝的做法大全是什么呢？ 猪瘦肉用清水冲净血水，切薄片，加适量盐、淀粉、料酒腌制备用。莴笋、胡萝卜去皮切片，加少许盐稍腌，将出来的水分挤出备用。锅中七分热后，下入姜片炒香，放入肉片稍至断生，放入胡萝卜稍炒，再放入莴笋稍炒，加适量鸡精翻炒均匀即可。 或者把莴笋去了叶子后切片，不要太薄，也不要太厚。肉切片，青椒切的比莴笋小一些。点火，锅热了一些倒油...