广东甜醋猪脚姜蛋的正宗做法（甜醋猪脚姜的做法要放盐吗）

广东甜醋猪脚姜蛋相当出名，那么广东甜醋猪脚姜蛋的正宗做法是什么呢？ 先将姜洗干净去皮，如果去了皮还冲水的话就要等到姜干身才切片，切完片后然后放到一个炒煲了不段炒，一边炒一边放一点点盐花，炒到姜的颜色变成熟了的鸡蛋的颜色就关火放到一个别透气的蓝子里备用。猪脚切好大块大块不要太小块，因为它和醋一起很容易软的，然后煮开一煲开水放下去飞一下水，倒出来不用冲冷水了，放在一边备用。...