四川香肠的家常做法（四川香肠的吃法）

四川香肠味道又香又辣，很是开胃，那么四川香肠的家常做法是什么呢？ 准备材料：猪前腿肉5000g、盐渍肠衣4-5根，花椒粉30g、辣椒粉20g、胡椒粉10g、糖20g、盐120g、高度白酒100g、五香粉10g。把所有调味料放入碗中，搅拌均匀，放置20分钟以上 选用猪前腿肉，肉洗净后控干水分，这个部位的肉肥瘦合适，把肉切成丝，把调味料倒入，让肉丝都沾上调味料，然后腌制8个小时以上...