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青辣椒怎么腌制
1、生腌青辣椒时需要准备新鲜青辣椒3000克，花椒，香叶，生姜以及大葱或食用盐，各适量准备一些，另外白糖和大蒜以及酱油也要适量准备。最后还要准备少量鸡精和一百克食用油。 2、把准备好的新鲜青辣椒洗净以后去掉水分在用刀把他的头和地全部去掉，从中间一分为二，放在盆中，撒上食用盐，几个小时以后把腌出的水分去掉。 3、把炒锅加热以后，放入食用油，再加入花椒和香叶，炒出香气，随后放入葱姜蒜炒制一会儿...
日期：2026-06-06 -
青辣椒的腌制方法（青辣椒的腌制方法及步骤）
青椒又称甜椒、菜椒，富含有极为丰富的维生素C，而且有解热镇痛、降脂减肥、帮助消化、预防癌症的功效。来看看青椒的腌制方法吧。 1、将5斤青椒洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。 2、将花生油烧开，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。 3、再加入白酒、味精、生姜、大蒜、香油，入坛密封30天后即成。 怎样腌制青辣椒的步骤都差不多，但是要注意：青辣椒洗干净后，切成大快或条(不要太小)，沥干水份...
日期：2026-02-05