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狸子肉有多少种做法
主料：果子狸、梨。 调料：小葱、黄酒、姜、冰糖、酱油、猪油。 做法： 将果子狸宰***治净，狸肉用温水泡软，洗净，剁成4厘米见方的块；狸子肉块放入盛有第2遍淘米水的锅中，大火煮滚后，捞出滤干水；梨洗净切成桔瓣块；烧热锅下油，至六成熟时，放入狸肉炒透，加水与肉平，再加冰糖、黄酒、酱油、盐、葱结、姜块，同煮；待煮滚后改用小火烧至八成烂时，拣去葱结、姜块，放入梨块，至梨酥烂时，转用大火烧至汤汁粘稠...
日期：2026-05-18 -
狐狸的烹调做法
红烧狐肉 主料：狐肉500 g。 调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱花、姜丝。 做法： 1、将狐肉洗净，放入沸水锅中焯水，捞出洗去血污切块。 2、锅烧热，投入狐肉偏炒，烹入料酒、酱油，煸炒，加入精盐、葱、姜和适量水，烧至肉熟烂，加入味精、胡淑粉，推匀出锅...
日期：2026-02-05