炝炒空心菜的做法（炝炒空心菜的做法）

空心菜中含有叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤。 用料： 空心菜100克、蒜2瓣、干辣椒适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。 做法： 1、准备食材，空心菜清理后洗净，蒜切末或片，干辣椒切两段。 2、锅中放油。 3、油热后小火，倒入干辣椒和蒜末。 4、迅速倒入空心菜，放入适量鸡精和盐大火翻炒。 5、炒好后（菜变色后就可以了）装盘即可。 小贴士： 1、选购空心菜时，以色正，鲜嫩，茎条均匀，无枯黄叶，无病斑...