什么是沙门氏菌

很多人在吃过一些未熟的肉或其它食物之后，可能会出现腹泻、呕吐、发热、浑身乏力等症状，而此时就被诊断为食物中毒，食物中毒其实就是由于沙门氏菌的存在而导致的，那什么是沙门氏菌。 沙门氏菌(Salmonella)常常寄居在人和动物体内，别看这家伙长得小，但口味重得很，除了喜欢污染生食水果和蔬菜等，还喜欢污染乳、肉、蛋及其制品。由于这家伙不分解蛋白质，所以，在被它污染后的食物，看起来貌似没啥变化。...