最简单的排骨炖土豆（最简单的排骨炖土豆汤窍门）

排骨炖土豆其实不需要多么复杂就能够很好吃了，那么最简单的排骨炖土豆怎么做呢？ 锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起；锅烧热倒适量的油 放入四五颗冰糖 慢慢搅拌至融化；倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。把辣椒葱段以及桂皮倒入锅中；加适量的水，水要没过排骨，可以适当的多一些。大火烧开转小火慢炖...