鳎目鱼的做法

鱼类的种类是非常多的，鳎目鱼是其中一个种类，那么鳎目鱼的做法是什么呢？ 将鱼摘洗干净，鱼沾上面粉入油锅煎，煎至双面金黄盛出。用盐、酱油、醋、白糖、料酒勾兑好碗汁。 起油锅，大料入锅炸香后葱姜蒜入锅煸香。面酱入锅炒，炒出酱香味道后将鱼入锅，倒入碗汁，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。汁收少，鱼熟，即可出锅装盘。 或者准备鳎目鱼，葱姜蒜，辣椒，八角，花椒备好。一勺白糖，6勺醋，2勺生抽，1勺酱油...