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麻辣小龙虾是什么地方的菜
麻辣小龙虾是具有特色的湖南菜。 麻辣小龙虾简称麻小，也叫做口味虾，它属于湘菜，是由湘江流域、湘西山区以及洞庭湖地区的地方菜发展而来，其主要的制作原料是小龙虾，再搭配干辣椒、花椒、葱、姜、蒜等辅料，其成品具有色泽红亮、口感鲜辣的特点。 麻辣小龙虾作为一道湖南菜，它最早使用的主料龙虾来源于北美洲，随着不断的发展引入了日本和中国，现在它是世界各地的人都喜欢吃的一道小吃...
日期：2026-02-08 -
麻辣小龙虾是哪个地方的菜系（麻辣小龙虾是哪个地方的菜）
1、是湖南著名的地方小吃。 2、小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜四片、香叶四片、大蒜5瓣、八角一个、桂皮一根、生抽45毫升，老抽15毫升，红糖8克、盐5克、高度白酒30毫升. 3、步骤：将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。 4、锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。 5、放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味...
日期：2025-12-12