鸡肉清汤火锅的做法（鸡肉清汤怎么做）

1、准备食材：整鸡、洋葱、芹菜、胡萝卜、青蒜、芹菜杆、蛋清、百里香、月桂叶、丁香、黑胡椒、鸡骨汤、盐。 2、将鸡洗净，去骨、去皮、取肉； 3、将鸡肉切成米宽的条，然后切成小块； 4、将洋葱切成厚片，将剩余的洋葱、芹菜、胡萝卜、青蒜和欧芹梗切碎； 5、取一个钢盆，放入鸡肉末，与所有蔬菜、香料、蛋白质、盐拌匀； 6、取一个汤锅，加入鸡骨高汤和烹饪材料，一起搅拌均匀，开中火，改变慢煮时间； 7...