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怎么样煮猫肉才好吃
准备一只大约两公斤重的猫，剥皮，掏空内脏，洗干净。切成小块放在一个砂锅里，放进香料，浇上红酒，腌制至少48小时。锅烧热，化开黄油，把砂锅里所有的东西倒在锅里，加高汤，放适量的盐和胡椒。1小时后，倒出过筛，滤出汤汁备用。锅中重新放入黄油，再放入煮熟的猫煎一下，重新放回剩下的汤汁，再煮20分钟。加入奶油和松籽拌和...
日期：2026-05-20 -
野猫肉要怎么做才好吃
主料： 猫肉、淀粉。 配料： 姜、蒜、胡椒粉、麻油、盐、葱花、香菜。 步骤： 1、先将肉清理干净，然后放在一旁备用； 2、将准备好的肉先在热水里面滚一遍，然后捞出来，去掉水分； 3、开火，在锅里放上油，加热之后放入准备好的调料，翻炒一下，出香味之后，放入肉爆炒； 4、十几分钟后，加入盐、料酒、酱油等调味品； 5、最后快出锅的时候加入淀粉，撒上点葱花香菜即可...
日期：2025-12-27 -
猫肉怎么烧好吃
菜名：滋阴小虎汤; 主料：猫肉750克，甘蔗5小段，枸杞3克; 配料：南姜3片，芹菜9克，味精、盐少许、油、麻油各数滴，料酒50毫升; 1、猫肉斩块，再用放入姜片的沸水飞去其腥味和血秽，再起锅下油，将猫肉炒干; 2、再加入料酒，南姜，一起略炒片刻; 3、将炒好的猫肉倒入砂锅，同时投入甘蔗和适量沸水，以文火将猫肉煲至将烂; 4、除去甘蔗，再放入枸杞，盐和味精，继续煲至熟烂; 5、食用时滴入麻油...
日期：2025-12-18 -
猫肉怎样做
冬笋炆猫肉 配料：猫肉250克、冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙、姜末2.5茶匙、蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各1.5汤匙、精盐5茶匙、味精2茶匙、胡椒粉、麻油各1茶匙、二汤2汤匙、植物油1汤匙。 做法： 1、将猫肉滚过，倾在盆里，滤去水分，将冬笋切为榄形件滚过。 2、将炒锅内放油烧二成热，将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫肉放在锅中爆透，放入姜汁、酒炒匀，注入二汤，用精盐、味精调味...
日期：2025-12-16