褐菇跟香菇区别

产地不同： 香菇起源于我国，至今已有八百多年的历史，是我国最早栽种的，也是我国久负盛名的食用菌。 褐菇最早起源于意大利，最早长在欧洲和美洲的草原。 个头不同： 褐菇盖大柄粗、菌肉肥厚。常见的有刺身褐菇和褐菇两种，八厘米是两者的分界线，小于八厘米的是褐菇，大于八厘米的被称为刺身褐菇。 蘑菇在个头上要比褐菇小些，体圆齐正，菌伞肥厚。 营养区别： 褐菇且越大生长的时间越长...