自制烤肉的腌制方法（烤肉的腌制方法）

1、腌制烧烤，先准备好所需食材：肉(爱买什么就买什么)，料酒，葱，姜，鸡蛋，胡椒粉，蚝油，孜然粉，白糖，十三香，酱油，咖喱粉，熟花生油，盐。食材准备好后，将肉洗净，切成薄片或小块。姜洗净切片，葱洗净切小块。将切好的肉放入碗中，加入切好的切片，打入2个鸡蛋，然后加入切好的洋葱块、盐、胡椒粉、白糖、十三香、酱油、食用油和孜然粉。全部混合在一起，用筷子搅拌均匀，可以去除肉的腥味。 2...