肉粽子怎么包什么调馅和腌汁肉（肉粽子怎么包）

1、食材：1000克，肉500克，盐适量，生抽适量，老抽适量，大批量粽子叶2片； 2、糯米泡半天以上，加盐、生抽、老抽腌制，和腌肉一样。 3、粽子的叶子洗干净，取两片，头尾重叠(一片太小包不住粽子)。 4、从粽子叶一边的中点对折，卷成圆锥形。舀一勺糯米。 5、加入卤肉、泡蘑菇、鲜鸭蛋(咸蛋黄买不到，只能买全的。往年你只用蛋黄，多吃点蛋白质总是麻烦，所以今年你把蛋黄都放进去，不用留尾巴)...