糖醋草鱼的做法和步骤（糖醋草鱼的做法）

1、糖醋草鱼的营养成分、热量、脂肪成分： 2、草鱼、姜、蒜、小葱、鸡蛋、面粉、番茄酱、酱油、醋、糖、胡椒粉、料酒、盐、鸡精。 3、步骤： 4、将姜、蒜、葱、葱花切碎； 5、将鱼洗净，鱼身两侧的刀片向鱼骨倾斜； 6、将盐和料酒放入腌制钟内； 7、鸡蛋打散，加入面粉和适量水调成糊状裹在鱼上； 8、将油加热至热，带鱼尾，用勺子将热油浇在鱼上，将鱼煎至金黄色，盛起待用； 9、锅里留底油，爆香葱、姜、蒜...