油条的配方，正宗油条的做法和配方

呵呵多年前的提问了外，酥脆内松软大油条配方中筋面粉95斤鸡蛋0，5斤面欣酥50100克小苏打50克白糖2，5克盐100克30度水6斤工艺面粉面欣酥。 油条的配方(正宗油条的做法和配方) 一，无铝油条的配方面粉2公斤食盐20克水12，公斤无铝油条膨松剂40克二和面工序按配方，称量好各种原料备用把称量好的无铝油条膨。 原料面粉500，克矾125克面碱14515克精盐1012...