羊头怎么吃

羊头肉是北京小吃中的精品，有多种吃法，比如酱卤羊头、蒜黄炒羊头肉、羊头汤、椒盐羊头。 工具/材料: 羊头、盐、葱、姜、蒜黄、胡萝卜、胡椒粉、生抽、鸡精、白胡椒 粉丝、白菜、椒盐 步骤 （共4步） 按步骤阅读： 1、酱卤羊头 羊头洗净，冷水下锅焯水，把羊头分开，去掉口腔里的白膜，洗净，放砂锅里，倒入卤肘子的汤汁，汤汁不多的话，加纯净水，放食盐，放葱姜，大火煮开，中小火炖90分钟即可 2...