肉炖土豆怎么做

肉炖土豆需要食材：五花肉500克、土豆100克4人份、冰糖30克、干辣椒5克。共分为5个步骤，以下是详细操作： 第一步：处理食材 五花肉切块，土豆去皮切块。 第二步：煎五花肉 锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟。 第三步：加冰糖 锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉翻炒均匀。 第四步：大火煮30分钟 加入清水，大火煮沸转中火煮30分钟。 第五步：完成 倒入土豆块...