自制奶酪的步骤

奶酪含有丰富的钙质，十分适合孕妇、小孩和老年人食用。家长害怕在外购买的奶酪不够的健康，那我们在家如何自己制作奶酪呢？ 操作方法 将牛奶倒入砂锅中，煮沸； 加入柠檬汁； 沿一个方向轻轻搅拌，直到出现豆花状； 纱布过滤； 用手挤干水分； 冷却定型（可以放在冰箱冷藏室中冷却）； 切好摆盘，好吃的奶酪就做好了。 特别提示 奶酪不易消化，不适合肠胃不好的人食用，老人和小孩食用奶酪也要适量...