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鹅肝酱怎么做
材料：鹅肝300克，30克酱油，30植物油。 做法如下： 1、鹅肝用水泡洗，用手揉搓； 2、再次用清水洗净； 3、将鹅肝的肥肉、连筋去掉； 4、用刀刮掉胆线； 5、将清洗和处置好的鹅肝用小盆盛上后，将电磁炉开关打开； 6、放入鹅肝，加入植物油、酱油，焖3分钟； 7、出锅，等待冷却即可...
日期：2026-05-24 -
鹅肝酱的做法教下谢先
鹅肝酱的做法如下： 主料：鹅肝1300克。 辅料：盐12克，胡椒粉适量，糖4克，豆蔻粉适量。 步骤： 1、将鹅肝表面的皮膜除尽，往鹅肝表面撒上盐、胡椒粉、糖、豆蔻粉。 2、约半小时后再淋上一汤匙白兰地酒，待腌约2小时后，放入烤箱烘烤，烤箱内温度控制在140度左右，约1小时后取出。 3、在烤盘上再置一空烤盘，上加重物，将鹅肝酱由上而下压平，待冷却后放入冰箱冷冻，食用时切片即可...
日期：2025-11-20