鸡蛋炒韭菜怎么炒

首先将韭菜洗净、切段，鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；然后炒锅置于火上，加入植物油烧热，倒入蛋液，炒成小团块时倒出备用；最后炒锅放猪油烧热，下入韭菜段，用旺火翻炒，加精盐调味，快熟时，倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。 工具/材料: 韭菜、鸡蛋、盐、葱、姜、植物油、猪油 步骤 （共3步） 按步骤阅读： 1、准备食材: 将韭菜洗净、切段，鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散。 2、炒鸡蛋 炒锅置于火上，加入植物油烧热...