雄鱼怎么做好吃又简单（雄鱼）

1、材料雄鱼约2斤，葱两根，姜5-8片，蒜5个，紫苏1个，味精少许，红辣椒3个。 2、烧锅，然后用姜刷锅底。 3、之后准备葱、姜、蒜、剁椒、紫苏。 4、把油倒进锅里。 5、大约2分钟后，将手放在锅上感受温度上升，然后将鱼开入锅内。 6、加入适量的盐，等鱼面逐渐变黄，再把鱼翻过来，加点盐。 7、把姜、蒜、紫苏和剁碎的辣椒放在鱼上。 8、两分钟后，倒入水。注意水一定要盖过鱼。 9、然后...