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清江鱼怎么做味道鲜美
做成红烧清江鱼: 一、用料:清江鱼、花椒、大蒜、白酒、醋、朝天椒。 二、做法: 1、清江鱼洗净切段控水； 2、再切小寸段； 3、炒勺放少量食用油，沾蛋液下锅煎制； 4、煎制两面微黄； 5、盛出备用； 6、准备所有食材； 7、放入锅中炒出香味； 8、放入葱花； 9、放鱼调色，放入开水烧开，放盐精、糖、醋调味，炖20分钟出锅...
日期：2026-06-08 -
清蒸清江鱼的做法
清蒸清江鱼的做法是什么？一、食材： 清江鱼2斤，料酒10g，白胡椒3g，盐2g，蒸鱼豉油20g，大葱白1根，姜片6片，小香葱2根，枸杞20颗，油30ml。 二、具体步骤： 1、准备一条清江鱼，洗干净，尤其是肚子里的血和黑色的东西。 2、把头和尾部切下来，鱼身部从背部开刀，别完全切开，让它的鱼肚子部位相连。 3、腌制，放入料酒，盐，白胡椒，按摩鱼身，鱼肉上放入葱白丝、姜丝，摆盘。 4、准备蒸锅...
日期：2025-11-18