家常菜有哪些

家常菜有糖醋排骨、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻辣豆腐、酸菜鱼、水煮牛肉、地三鲜、红烧肉等，家常菜就是家庭日常制作的菜肴，是地方菜系组成的基础，也是中国菜的源头，不同的季节也会对应烹饪不同的食物，一般用家里现有的调味品就能超出好吃的菜肴。 这边介绍一下红烧肉的做法： 1、把准备好的五花肉洗干净切成块放在一边备用； 2、把冰糖放入油锅小火融化，炒制成焦糖色后把五花肉翻炒上色； 3、倒入适量的开水，加入酱油...