梭子蟹要蒸多久才能蒸熟

梭子蟹蒸多长时间最佳取决于个体，个体越大所需的时间相对越长，比如蒸3两以内的梭子蟹水开后再蒸10分钟即可，蒸3～4两的梭子蟹水开后要再蒸12分钟，蒸超过4两以上的梭子蟹水开后要再蒸15分钟，最简单的计算方法是从3两蒸10分钟开始每重1两就多蒸2分钟。 梭子蟹又叫做三疣梭子蟹、海蟹、枪蟹等，有些地方还叫做白蟹，它的头胸甲呈梭子形，所以叫做梭子，甲壳中间有三个凸起的，所以还叫做三疣梭子蟹，是梭子蟹科...