牙签牛肉的做法最正宗的做法

油炸熏烤，手工挑选牛肉三斤，用水清洗干净沥水，刀切成六块，放开水锅里煮十分钟，撇去浮沫放入料包稳火煮一小时，捞出切成六分块装盘，鸡蛋清淀粉抓糊，下油锅炸至金黄色捞出，炭火热烤撒蘸料（椒盐白胡椒粉辣椒面），牙签挑吃食用。 牙签牛肉的做法最正宗的做法 做法步骤： 1· 1.准备材料洗净备用。 2· 2.牛肉切成薄片。顺着纹路切，更好。 3· 3.切好的牛肉，放入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐，生粉拌匀...