香椿的做法家常菜图片（香椿的做法家常菜）

1、香椿炒鸡蛋，食材，2个小香椿，3个草蛋，适量盐。 2、香椿应选择新鲜的香椿头。嫩不嫩，买的时候捏一捏。香椿头更粗更嫩。 3、香椿洗净，用刀切成片备用。 4、在汤碗中打三个草鸡蛋，打成均匀的蛋液，然后加入两勺水，继续打均匀。 5、将香椿碎加入蛋液中，加入一勺盐，搅拌均匀。 6、烧热锅，热锅里的油凉了，倒入搅拌好的蛋液，立即在锅里的蛋液周围定型。 7、然后把它变成小火。鸡蛋一面煎好后...