花卷的做法大全图解（花卷的做法大全）

1、练习1: 2、材料：水130g，面粉250g，油10g，盐1g，白糖10g，酵母2g(可以加一点馒头改良剂)，葱花少许。 3、向水中加入盐和糖。 4、加入酵母，搅拌均匀，然后加入油。 5、加入面粉，揉成面团，醒发10分钟，擀成长条。 6、刷油，撒盐，葱花。 7、从一边卷到中间，卷成长条形，切成段。 8、用筷子压平，绕成花卷形状，蒸锅上油，放入花卷中。 9、喷水，醒发10分钟，蒸20分钟。...