鸡炖土豆块怎么炖

鸡肉炖土豆块一共分为五个步骤，需准备食材：鸡块、葱姜蒜、白糖、土豆等，下面是详细操作： 第一步：鸡块焯水 鸡块凉水下锅加料酒焯水。水开撇去浮沫，捞出鸡块洗净备用。 第二步：下鸡块炒糖色 起锅烧油下入白糖炒制糖色，下入鸡块，翻炒均匀上色。 第三步：加入调料 加葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、酱油、盐。 第四步：小火炖煮 加水大火烧开，放入土豆块，小火炖四十分钟。 第五步：大火收汁...