风味茄子怎么做好吃又简单（风味茄子怎么做）

1、用滚刀切茄子。 2、将淀粉撒入碗中。 3、均匀地抓住它，并在每个茄子上涂上淀粉。 4、大蒜和生姜切片。 5、将青椒切成丝。 6、将干辣椒切成圈状。 7、茄子倒入热油，炸至表面金黄。 8、取出放油。 9、留下底油，倒入姜、蒜、花椒，炒香。 10、炒茄子。 11、1倒入酱油，搅拌均匀。 12、1撒盐和鸡粉。 13、1加入青椒，翻炒入味，即可食用...