武汉热干面的做法

想自己在家做热干面吗？今天小编来教你如何制作武汉热干面。操作方法首先需要的材料有：碱面条，芝麻酱，香菜（看个人口味），小葱，盐，鸡精，味精，老抽，香油，十三香。首先将买好的面条放入锅中，煮到八成熟的样子，不能太软，捞起来，过冷水透凉，然后放入碗中。然后把芝麻酱加入适量的水搅拌均匀，这是为了防止芝麻酱过于浓稠，等下不好和面条混合。最后将盐，鸡精，味精，少量老抽，香油...

日期：2025-11-21

武汉热干面的做法视频（武汉热干面的做法）

1、胡萝卜和萝卜分开切！最好是酸豆。我没买，就存了。 2、芝麻糊是用麻油做成糊状的！建议选择品牌芝麻糊，味道会更好！ 3、准备锅里的开水，然后放在碱面下煮！ 4、在这里煮面需要注意。碱性面不要煮到八成熟，煮到八成熟捞出来就行了！ 5、将八成熟的碱面放入凉开水中，防止面条粘连，沥干水分，倒入少量香油与碱面混合待用！ 6、锅中倒入少量香油，将胡萝卜丁炒至软熟！ 7、将碱性面再次放入沸水中几秒钟...

日期：2025-11-18