茭白怎么做好吃

用料：茭白4根、腊肠2根、黑木耳（水发）适量、葱1段、蒜2瓣、蚝油1勺。 1、茭白清洗干净，削去老皮，切成滚刀块。 2、木耳用温水提前泡发至膨大，洗净泥沙控水，腊肠洗净表面浮土，斜着切成马耳片。 3、锅内加水、盐和适量食用油，烧开后倒入茭白块和木耳焯水至断生捞出。茭白含草酸焯水可去除。 4、热锅凉油倒入葱、蒜碎炒出香味，倒入腊肠炒至发干发脆，焦香。 5、加入茭白块、木耳翻炒均匀。 6...

日期：2026-02-07

新鲜茭白怎么做好吃（茭白怎么做好吃）

1、将新鲜茭白去壳，洗净，将茭白切成滚刀片，放入淡盐开水中焯一下捞出。 2、锅里倒油，炒茭白，过一会儿放蚝油。 3、加入适量的水和酱油调味，中火煨。 4、把汤沥干，完全上色，撒上葱花出锅。 5、独特浓郁厚重的蚝油，让淡雅的茭白很容易入味...

日期：2025-11-17