笋干的做法大全家常最正宗（笋干的做法大全）

1、笋干炒肉： 2、(1)材料准备：笋干150g，瘦猪肉250g，盐，酱油，糖，料酒，葱，生粉。 3、(2)将笋干在水中浸泡一至两天，然后与腌制好的竹笋一起放入高压锅中炖15分钟后取出。将炖好的笋干切成条状，猪肉切片，用少许盐、生粉、料酒腌制15分钟。将洋葱切成马耳朵。烧热炒锅，放入1大勺油，炒出猪肉，放入笋干和小葱，翻炒。加入适量生抽、少许糖和料酒，炒至猪肉熟透。 4、笋干红烧肉： 5...