怎么炒香椿鸡蛋

香椿炒鸡蛋所需食材有香椿1把、鸡蛋2个、盐适量。共分为以下4个步骤： 第一步：香椿洗净焯水后切碎 香椿洗净后放入沸水锅中，焯煮1分钟左右，取出过凉切碎。 第二步：鸡蛋液中加香椿碎拌匀 鸡蛋磕入碗中，加入切碎的香椿，调入适量盐拌均匀即可。 第三步：热油倒入香椿蛋液 锅中倒入适量食用油，油热后倒入香椿蛋液。 第四步：煸炒至蛋液凝固 煸炒至蛋液凝固出锅即可...