烤鱼的腌制方法怎么才能好吃

食材: 鲫鱼300g辅料，辣椒红油2g，盐2g，孜然粉适量，米酒20ml，生姜4片 : 1、 鱼一斤半左右即可，清理干净备用，藕，洋葱，红椒切小块，葱切段备用； 2、鱼处理干净，放料酒，放盐，均匀涂抹在鱼的身上，放葱丝，姜丝腌制十五分钟左右； 3、在烤盘上放入鱼，撒上孜然粉，烧烤粉，花椒粉，预热烤箱； 4、放入烤箱中层，温度调至220度，烘烤15分钟； 5、从烤箱中取出烤鱼即可...