潮汕七样菜的由来

七样菜是广东潮汕地区的传统民俗。在潮汕，正月初七吃七样菜的习俗由来已久：每逢这天，人们将七种蔬菜放在一起烹调，取个好意头，谓之能明目，并且财运亨通。 传说正月初七是人的生日，据传：女娲氏开天辟地，第一日作鸡、二日作狗、三日作猪、四日作羊、五日作牛、六日作马、七日作人，因而把初七称为人日。人日必须食一种用七样青菜做成的饼食，往后没做那些饼而直接食七样菜。 这种风俗习惯最早可上溯到晋朝...