鬼子姜的吃法及做法大全（鬼子姜的家常做法）

1、姜洗净、控干、切成薄片。 2、 2、用红糖、醋、生抽做成调味汁。 3、 3、将嫩姜片和调味汁一同装入玻璃瓶中，密封好，腌制几天使其入味即可食用，吃起来口味酸甜，带有嫩姜自身的微辣。 4、贴心提示： 腌制嫩姜所用器具一定要做到无油、无水，否则容易变质。 5、嫩姜在洗净后最好能晾晒半日，使嫩姜表面的水分完全蒸发。 6、 2、取食嫩姜时，要用无油、无水、干净的筷子，取完后马上盖好瓶子...