-
晒干的生蚝怎么做好吃
准备食材：蚝干200g，韭菜苔200g。 1、蚝干200g，取出放入深碗中，加入清水浸泡4小时左右，使它充分泡发； 2、韭菜苔掐除去老掉的部分，洗净备用，韭菜苔切寸段，生姜切丝，小米椒斜切块，泡发好的蚝干洗净，沥水备用； 3、锅中注入适量油，下生姜，小米椒翻炒，下蚝干，中小火翻炒，沿锅边淋入一勺料酒除腥味，翻炒约2分钟后淋入一勺蒸鱼豉油增味，继续翻炒至蚝干通体油光发亮，注入适量白开水...
日期：2026-06-11 -
蚝干怎么做好吃又简单
蚝干可以做蚝干焖肉、蚝干焖排骨、蚝干炒尖椒等，以蚝干炒尖椒为例，需要准备材料：尖椒、盐、生抽、蚝干、葱、姜片。共分为5个步骤，以下是蚝干炒尖椒的详细操作： 第一步：处理蚝干 蚝干泡软，中途换水，清洗并沥干水分。 第二步：爆香姜片 姜切小片，起锅烧油爆香姜片。 第三步：翻炒均匀 蚝干倒进去翻炒均匀，加酱油、糖、翻炒上色。 第四步：翻炒收汁 尖椒倒进去翻炒均匀，加少许水炒至水沸，盖盖焖半分钟，开盖...
日期：2025-11-17