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打卤面卤子的做法大全（家常打卤面卤子简单做法）
1、准备适量的黄花菜、香菇、木耳，分别洗净，用清水浸泡； 2、将黄花菜和香菇用水浸泡，制成卤基； 3、黄花菜用手撕成条状，香菇、木耳切丝； 4、制备淀粉，加入清水，搅拌，浸泡一段时间，得到水淀粉备用； 5、将洋葱和大蒜切碎备用； 6、锅里大火翻炒，热锅热油里放葱花，爆香； 7、香味阵阵后，倒入三种干菜翻炒几下； 8、然后倒入泡过黄花菜和香菇的水； 9、加入生抽和老抽，等水烧开加盐； 10...
日期：2025-11-20 -
家常打卤面卤子简单做法
1、准备黄花菜、香菇、木耳适量，分别洗净后用水泡发； 2、泡黄花菜、香菇的水留着做卤子打底； 3、黄花菜用手撕成条，香菇、木耳切丝； 4、准备淀粉，并加入清水搅拌，浸泡20分钟后得到水淀粉备用； 5、葱切碎，蒜切末备用； 6、爆锅中火，热锅热油中放入葱花，爆出香味； 7、爆出香味后倒入三种干菜，翻炒几下； 8、再倒入泡发黄花菜和香菇的水； 9、加老抽2勺、生抽3勺，盐适量等待水煮沸； 10...
日期：2025-11-17